Ogromna promena za one koji vole brzu hranu: Evropa uvodi zabranu koja će pogoditi restorane
Šta će biti zamena?
Restorani širom Evropske unije od 12. avgusta više neće smeti da gostima služe sosove u kesicama za jednokratnu upotrebu, poput kečapa, majoneza i soja sosa.
Nova pravila deo su Evropske regulative o ambalaži i ambalažnom otpadu (PPWR), čiji je cilj smanjenje količine plastičnog otpada.
Regulativa je stupila na snagu u februaru 2025. godine, a njena puna primena u svim državama članicama EU počinje ovog leta. Umesto jednokratne ambalaže, ugostiteljski objekti moraće da koriste višekratne dispenzere, stone flaše ili druga rešenja koja ne stvaraju dodatni otpad.
EU želi manje ambalažnog otpada
Prema podacima Evropske komisije, ambalaža učestvuje sa oko 40 odsto u ukupnoj potrošnji plastike u Evropskoj uniji. Prosečan stanovnik EU tokom 2022. godine proizveo je 186,5 kilograma ambalažnog otpada.
Brisel je postavio cilj da se količina ambalažnog otpada po stanovniku smanji za 15 odsto u periodu od 2026. do 2040. godine.
Nova pravila odnose se na različite vrste plastične ambalaže za jednokratnu upotrebu, uključujući i pojedinačne kesice sa sosovima koje se često koriste u restoranima i lancima brze hrane.
Dostava hrane i prodavnice ostaju izuzete
Zabrana se neće odnositi na hranu za poneti, kao ni na proizvode koji se prodaju u maloprodajnim objektima. To znači da će kesice sa sosovima i dalje moći da se dobiju uz dostavu hrane, kao i da će ostati dostupne na policama prodavnica.
Od novih pravila izuzete su i zdravstvene ustanove.
Slede nove mere od 2030. godine
Ograničenja za kesice sa sosovima predstavljaju samo jedan deo šire strategije Evropske unije za smanjenje ambalažnog otpada. Evropska komisija navodi da su odgovarajuće alternative već široko dostupne i objavila je smernice koje bi trebalo da pomognu ugostiteljima u prilagođavanju novim pravilima.
Od 2030. godine očekuje se postepeno ukidanje i drugih vrsta jednokratne ambalaže, uključujući male bočice šampona i sapuna koje se često koriste u hotelima.
Komisija planira da 2032. godine izvrši procenu efekata novih mera.
Brisel ističe da dosadašnje aktivnosti već daju rezultate, navodeći da je količina plastičnog otpada na evropskim plažama smanjena za oko 30 odsto.
Info: 24sedam.rs / Foto: Brza hrana – Copyright Pixabay
